塩[Salt]

[Salt] SHIO

Setouchi has been producing salt for a long time, and you can see traces of salt production in Teshima since the Jomon era. In recent years, migrants have begun to live in Teshima as a job to make salt. This is sea salt made in Teshima. The seawater of the sea of ​​Teshima is pumped up, concentrated by the force of the sun and wind, and crystallized. A natural salt rich in sea minerals.

Supplier→　Salt making facility製塩施設

【塩】SHIO

瀬戸内は昔から塩の産地が多くあり、豊島でも縄文時代から塩を作っていた痕跡が見られます。近年、豊島でも移住者が、塩を作ることを仕事として暮らし始めました。これは豊島の海の塩です。豊島の海の海水をくみ上げ、太陽と風の力で濃縮をし、結晶させています。海のミネラルを多く含んだ、天然の塩です。